Печеночные оладьи

Печеночные оладьи

 

Сколько знаю хозяек, и у каждой свой рецепт печеночных оладушек. Предлагаю свой.

 

Чтобы приготовить печеночные оладьи вам потребуется:

  • 1 кг любой печени (у меня свинная)
  • 5-6 средних луковиц
  • 5-6 яиц
  • 0,5 ст. муки
  • 1 ст. отваренного риса
  • майонез
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

 

Рецепт печеночных оладьев: 

 

1. Замороженную печенку залить водой, воду сменить несколько раз 

 

 

 

2. Печенку нарезать на кусочки и перемолоть на мясорубку и несколькими головками лука

 

Печеночные оладьи

 

3. Рис отварить в подсоленой воде, воду слить, рис остудить

 

 

4. Вбить яйца

 

 

5. Тщательно размешать

 

 

6. Добавить 2-3 ст.л. майонеза, чтобы были нежнее

 

 

7. Посолить, поперчить по вкусу

 

 

8. Всыпать остывший рис, перемешать

 

 

9. Всыпать муку, перемешать

 

 

10. Ображить с двух сторон на растительном масле


 Печеночные оладьи готовы!

 

Печеночные оладьи

Автор: admin | 26-12-2011, 09:55
Просмотров: 6 161
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.