Мясной оковалочек



Ингредиенты:

  • 1,5-2 кг свинины
  • 300 г твердого сыра
  • 2-3 крупных помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль
  • перец 
  • лавровый лист по вкусу

Способ приготовления:
Сыр нарезаем пластинами толщиной 3-4 мм, помидоры кружочками, чеснок пластинками.
В свинине сделаем надрезы (только не насквозь) толщиной около 1 см. Затем мясо посолим и поперчим. В надрезы кладем сыр, помидор, чеснок.



Заворачиваем свинину в фольгу, кладем на противень и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение часа.

В данном рецепте на картинке фигурируют "грибочки" это картофельные грибочки.



Для их приготовления возьмем маленькие картофелины, тщательно помоем, обсушим. Делаем круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины. Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть формируем ножом в виде ножки, срезая все лишнее. Смазываем грибочки растительным маслом и солим. Ножки грибов, для лучшего эффекта, обваливаем в каких-нибудь сухих травах-приправах, можно использовать травы итальянской кухни и запекаем в духовке.

Приятного аппетита!

Автор: olejka1986 | 26-03-2011, 23:24
Просмотров: 12 565
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.