Овощное рагу из кабачков

 

Для того, чтобы приготовить рагу из кабачков, Вам понадобится:

  • 3 больших кабачка;
  • 2 маленьких помидора;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 небольшая луковица;
  • зелень, 2 зубчика чеснока для заправки;
  • соль, перец;
  • немного растительного масла.

 

Рецепт овощного рагу с кабачками.

 

1. Приготовим зажарку. На небольшом количестве растительного масла обжарим мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.

 

 

 

2. Очистим кабачки и нарежем кубиками. Добавим на сковороду к луку с морковью.

 

 

 3. Обжарим кабачки в течении 3-5 минут, затем зальем 1-2 стаканами кипяченой горячей воды, посолим, поперчим и оставим тушиться на медленном огне 10-15 минут.

 

 

4. Добавим нарезанные помидоры, все перемешаем и оставим тушиться еще на 5-7 минут.

 

 

5. Готовое рагу из кабачков посыпем сверху нарезанной зеленью и заправим пропущенным через чеснокодавилку чесноком.

 

 

Овощное рагу из кабачков готово! Приятного аппетита!  winked

Автор: admin | 5-07-2011, 15:06
Просмотров: 13 374
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1

Пользователь offline Sve - 22 июля 2011 22:01
обожаю такое!!!!!!!!!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.