Фаршированный грибами картофель

Фаршированный грибами картофель

 

Для приготовления фаршированного картофеля вам потребуется:

  • 7 средних картофелин;
  • 200 гр грибов;
  • 200 гр сливок;
  • 2 небольшие луковицы;
  • соль, перец;
  • растительное масло

 

Рецепт фаршированного картофеля:

 

1. Чистим картофель. Смазываем каждую картофелину подсолнечным маслом и заворачиваем в фольгу

 

Фаршированный грибами картофель

 

2. Ставим в духовку, разогретую до 250 градусов на пол часа

 

Фаршированный грибами картофель

 

3. Далее достаем картофель из духовки, убираем фольгу

 

 

4. Вырезаем "лодочки". Должно получиться примерно как на фото

 

 

5. Обжариваем картофель на сковороде на большом огне, до тех пор, как появится корочка. Солим и перчим

 

 

 

6. Делаем начинку. Для этого нарезаем шампиньоны, лук и обжариваем на растительном масле в течение 10-15 минут на среднем огне

 

 

 

7.  Добавляем сливки, солим и перчим. Обжариваем еще минут 10 на среднем огне

 

 

8. Фаршируем картофель грибами

 

 

9. Украшаем укропом

 

Фаршированный грибами картофель

Автор: Alina | 7-11-2011, 19:23
Просмотров: 34 489
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.