Постные котлеты для вегетарианцев

Постные котлеты для вегетарианцев

Для приготовления котлет понадобится:

  • картофель – 500 г;
  • рис – 100 г;
  • луковица – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • соль;
  • перец; 
  • зелень;
  • мука для панировки;
  • растительное масло.

Готовим постные котлеты.
Подготавливаем продукты: картофель отвариваем в мундире, очищаем и натираем на крупной терке.
Отвариваем рис. Лук мелко режем, морковь трем на мелкой терке. Зелень измельчаем.
Лук с морковью обжариваем на растительном масле, остужаем. Смешиваем картофель, рис и лук с морковью. Солим, перчим, добавляем зелень и все хорошо перемешиваем. Подготовленную массу оставляем на полчаса. Затем формируем котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон. На гарнир можно подать салат из свежих огурцов и помидоров.
Постные котлеты для вегетарианцев готовы! Приятного аппетита.

Автор: schmarina | 13-10-2010, 14:18
Просмотров: 8 350
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.