Жареный пеленгас, рецепт пеленгаса

 

Для того, чтобы приготовить пеленгаса, вам потребуется:

  • 1 небольшой пеленгас;
  • 0,5 батона для сухарей;
  • 2 яйца;
  • соль, перец, специи по вкусу;
  • немного растительного масла.

 

Рецепт пеленгаса.

 

1.  Тщательно очистите пеленгаса от чешуи и внутренностей. Разрежьте вдоль хребта на 2 части, очистите от плавников, отделите от хребта. Нарежьте небольшими кусочками. Приготовьте из батона в духовке сухари и измельчите их.

 

2. Разбейте в посуду 2 яйца, посолите, поперчите и все хорошо перемешайте.

 

3. Сперва окунайте кусочки пеленгаса в яйцо, затем обваливайте в сухарях.

 

 

 

4. Далее отправляйте пеленгаса на горячую сковороду с маслом. Жарьте на небольшом огне до образования хрустящей корочки (примерно 5-10 минут с 1 стороны).

 

Жареный пеленгас готов! Приятного аппетита!

 

 

Автор: admin | 16-04-2011, 17:59
Просмотров: 6 210
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.