Рыба в картофельной корочке



Ингредиенты:

  • 4 филе любой белой рыбы
  • 2 яйца
  • 4 картофелины
  • 2 ст.л. муки
  • подсолнечное масло
  • соль

Способ приготовления:
Картошку натираем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы убрать лишнюю влагу.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Филе разрезаем на кусочки, солим и обваливаем с двух сторон в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Приятного аппетита!

Автор: marmeladka | 28-04-2011, 21:20
Просмотров: 12 051
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1

Пользователь offline iren_barsuk - 28 ноября 2011 20:07
Супер!! Филе судака просто божественно!!!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.