Креветочные котлеты



Ингредиенты:

  • 250 г очищенных креветок
  • 350 г готового картофельного пюре 
  • 3 ст.л. нарезанного шнитт-лука 
  • 3 ст.л. нарезанного свежего укропа
  • 50 г белых хлебных крошек
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 50 г семян кунжута
  • растительное масло для жарки

Для лимонного майонеза:

  • 8 ст.л. легкого майонеза
  • сок и цедра 1/2 лимона


Способ приготовления:
В миске смешиваем отваренные и крупно нарубленные креветки, картофельное пюре, хлебные крошки, нарезанный лук и укроп, поливаем лимонным соком и тщательно перемешиваем. Руками, смазанными растительным маслом, формируем котлетки, обваливаем их в кунжуте и убираем их в холодильник на 15 минут. Тем временем, приготовим лимонный майонез, для этого майонез, лимонный сок и цедру и выкладываем в небольшие соусники. Котлетки обжариваем в небольшом количестве разогретого на сковороде растительного масла по 3 минуты с каждой стороны. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подаем с лимонным майонезом и зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Автор: po4emu4ka | 17-05-2011, 01:53
Просмотров: 9 683
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.