«Пончики» из трески



Ингредиенты:

  • 500 г трески без костей
  • 1 ст. муки
  • 0,5 ст. молока
  • 2 яйца
  • 2-3 ст. растительного масла
  • 40 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока 
  • петрушка
  • соль
  • чёрный перец

Способ приготовления:
Муку завариваем с закипевшим молоком (с маслом), добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок, солим, хорошо взбиваем венчиком. Затем по одно вбиваем яйца, всыпаем мелко рубленую зелень и перемешиваем. В полученное тесто добавляем нарезанную небольшими кусочками рыбу, солим и перемешиваем. Кусочки рыбы в тесте обжариваем в масле. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подаваем горячими.

Приятного аппетита!

Автор: po4emu4ka | 18-05-2011, 12:48
Просмотров: 3 223
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.