Жареные морские ерши

 

Для приготовления жареных ершей вам потребуется:

  • -морские ерши - 6-8 штук;
  • мука;
  • соль, перец;
  • подсолнечное масло

 

Рецепт приготовления морских ершей:

 

1. Ершей промыть (промыть аккуратно, чтобы не уколоться о шипы, которые необходимо далее удалить)

 

 

 

2. Удаляем шипы. Они находятся сверху, по одному шипу находится под жабрами, один - снизу, под брюхом

 

 

3. Далее отрезаем головы и чистим от чешуи

 

 

4. Разрезаем ершей вдоль (при жарке ерши сильно скручиваются)

 

 

5. Смешиваем муку, соль и перец, и обваливаем ершей в муке

 

 

6. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на большом огне в течение 3-4 минут с каждой стороны

 

 

 

Жареные морские ерши готовы! Приятного аппетита

 

Автор: Alina | 12-10-2011, 12:22
Просмотров: 7 130
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.