Жареный пеленгас

Жареный пеленгас

 

Ингредиенты: 

  • 1 свежий пеленгас;
  • мука;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

 

Рецепт жареного пеленгаса.

 

1. Очистим пеленгаса от чешуи и внутренностей.

 

 

2. Отрежем голову и хвост, тщательно промоем в холодной воде. 

 

 

3. Разрежем вдоль хребта с двух сторон и отделим хребет. Порежем пеленгас на порционные кусочки.

 

 

4. Посолим поперчим и обваляем в муке. Отправим на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарим на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки (примерно по 5 минут с каждой стороны).

 

 

Жареный пеленгас готов! Приятного аппетита!

 

Жареный пеленгас

Автор: admin | 18-12-2011, 18:04
Просмотров: 6 077
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.