Рулет с семгой и маслинами «Тигровый»

до 30 мин

Рулет с семгой

Необходимые ингредиенты:

  • мука высшего сорта – 2 столовые ложки

  • нарезка красной рыбы (семга или форель)  – 300 г.

  • яйца – 4 штуки

  • масло сливочное или сыр с рыбой -100 г.

  • нежирный майонез 100г.

  • свежая зелень – 2 ст. ложки

  • крахмал картофельный – 2 ст. ложки

  • маслины без косточек – 100г

  • 150 гикры красной

  • перец черный молотый, соль

 

Как готовить:

  1. Соединить яйца, крахмал и муку, хорошо перемешать, влить майонез, добавить перец и соль.

  2. Отделить немного  теста,  добавить в него свежую зелень. Уложить на противень бумагу для выпечки, влить на него оставшееся тесто. Если противень большого размера, то нужно дополнительно одно яйцо для улучшения связки.

  3. Сверху аккуратно выложить тесто с зеленью, нарезанные маслины.

  4. Довести духовку до температуры  200°С, поставить туда противень с тестом, выпекать около 30 минут.

  5. Извлечь противень и аккуратно перевернуть его на бумагу, слой с маслинами должен оказаться внизу.

  6. Промазать верхнюю часть слоя маслом, можно использовать расплавленный сыр с рыбой.

  7. Далее выложить красную икру, порезанное филе красной рыбы, сбрызнуть лимонным соком.

 

Осторожно свернуть рулет, остужать в холодном месте 2 часа.

Автор: admin | 16-03-2016, 08:50
Просмотров: 0
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.