Квас має глибоке коріння в гастрономічній культурі Східної Європи і є частиною національної кухні багатьох країн. Крім класичних рецептів на основі хліба і закваски, є дуже багато більш оригінальних варіантів. Наприклад, квас з ревеню, який так легко приготувати в домашніх умовах.
Інгредієнти
- ревінь - 400 г
- Вода - 2 л
- М'ята - 10 G
- цукор - 0.5 склянки
- сухі дріжджі - 1 г
Покроковий рецепт приготування
Очистіть ревінь і наріжте кубиками.
Залийте водою, доведіть до кипіння, додайте цукор і проваріть 5 хвилин.
Процідіть відвар, додайте м'яту і дайте заготівлі охолонути. Знову процідіть.
Нагрійте відвари до 35-40 градусів, додайте дріжджі і перемішайте.
Залиште квас бродити на 10-12 годин.
Розлийте його по пляшках.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів