Квас – це традиційний напій з багатою історією та культурним значенням. Він володіє освіжаючим смаком, корисними властивостями і доступний для всіх бажаючих. Його легко не тільки купити, але і приготувати самостійно. Наприклад, ось такий квас з родзинками.
Інгредієнти
- хліб (житній) – 400 г
- Ізюм - 1 жменя
- цукор - 80 G
- Вода - 3 л
- сухі дріжджі - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте хліб і засушіть з нього сухарі будь-яким способом.
Закип'ятіть воду з цукром. Відлийте склянку сиропу, остудіть до 35 градусів і розведіть в ньому дріжджі.
Сиропом, що залишився, залийте сухарі. Добвьте туди дріжджі, накрийте все марлею і залиште на добу при кімнатній температурі.
Процідіть квас, розлийте по чистим сухим пляшках і додайте в кожну родзинки.
Залиште його ще на 1-2 дні в теплі, а потім охолодіть.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів