Для цього рецепту можна використовувати свіжі або сухі білі гриби. Далі я детально розповім, як їх правильно приготувати. Крім ароматного курячого рулету у вас ще залишиться невелика каструля грибного бульйону для інших кулінарних подвигів.
Інгредієнти
- куряче філе - 2 штуки
- білі гриби - 200 g
- сіль - 1 ч. л.
- суміш перців горошком (мелена) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Надріжте куряче філе, розкладіть його книжкою і відбийте. Натріть сіллю і перцем.
Білі гриби крупно наріжте, викладіть в киплячу воду і проваріть 10 хвилин. Потім обсмажте їх на сковороді до випаровування вологи. Точно так само поступите з сушеними, але спочатку замочіть їх ще на 5 хвилин.
Викладіть гриби на куряче м'ясо, загорніть невеликі рулетики і обсмажте на грилі або гриль-сковороді близько 20-25 хвилин, постійно перевертаючи.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів