На перший погляд рецепт дуже простий: тісто і сир зверху. Але секрет в тому, що тут використовуються кілька різних видів сиру. Так що якщо ви любите піцу та інші страви в такому стилі, обов'язково спробуйте і ці хачапурі.
Інгредієнти
для тесту:
- мацоні - 250 мл
- борошно - 350 г
- Яйця курячі - 1 штука
- рослинна олія - 1 ст. л.
- Сода харчова - 0.5 ч. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
для начинки:
- вершкове масло - 30 G
- сулугуні - 200 G
- Пармезан - 100 G
- Сир Горгонзола - 100 G
- адигейський сир - 100 G
- Яйця курячі - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Змішайте всі інгредієнти для тіста і поступово введіть борошно.
Замісіть тісто і залиште його на півгодини в холодильнику.
Розділіть на частини і розкачайте в тонкі коржі. Змастіть їх розтопленим вершковим маслом.
Натріть всі види сиру, змішайте з яйцем і викладіть на коржі.
Готуйте хачапурі в духовці 15-20 хвилин при 200 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів