Улюблений десерт можна готувати і без цукру. Замінити його легко медом і солодкими яблуками. В іншому рецепт мало відрізняється від стандартного. Готовність пирога перевіряйте дерев'яною шпажкою. Після проколювання вона повинна бути сухою.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 5 штук
- борошно - 175 G
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Мед - 5 ст. л.
- Сода харчова - 0,5 ч. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- мелена кориця - 1 ч. л.
- сіль - на кінчику ножа
- яблука (середні) – 2 штуки
- вершкове масло (для змащування форми) – 10 G
Покроковий рецепт приготування
Яйця промийте і розбийте в глибоку миску.
Додайте сіль і збийте міксером до пухнастості.
Борошно просійте, змішай з содою і ваніліном.
Всипте борошно в яєчну суміш, додайте мед і гарненько вимішайте.
Яблука промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
Змастіть форму маслом і застеліть пекарської папером.
Налийте трохи тіста у форму, покладіть шар яблук і посипте корицею.
Вилийте тісто, що залишилося, і знову викладіть яблука, формуючи гарний візерунок.
Випікайте 45 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.
Готову шарлотку присипте меленою корицею.
