Цей рецепт маринованих корнішонів з гірчицею - мій улюблений сімейний! Вони виходять хрусткими, ароматними і з ніжним присмаком спецій. І, звичайно, приємний бонус-такими корнішонами можна насолоджуватися цілий рік.
Інгредієнти
- корнішони - 1 кг
- Вода - 1.2 л
- насіння гірчиці - 1 ст. л.
- цукор - 5 ст. л.
- сіль - 2 ст. л.
- часник - 4 зубчики
- лавровий лист - 4 штуки
- Укроп - 4 парасольки
- листя смородини - 4 штуки
- листя вишні - 4 штуки
- запашний перець - 4 горошини
- чорний перець - 4 горошини
- Гвоздика - 4 бутони
- оцет - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Замочіть корнішони на пару годин у холодній воді.
Розкладіть у стерильні банки всі добавки та корнішони.
Залийте окропом і залиште на півгодини під кришкою. Злийте цю воду.
Закип'ятіть чисту воду для маринаду з сіллю, цукром і оцтом. Проваріть 2-3 хвилини.
Залийте корнішони маринадом і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів