У кожної господині свої секрети приготування заготовок на зиму. Наприклад, я додаю в компоти лимонну кислоту як консервант, щоб вони краще зберігалися. Розповідаю докладніше на прикладі класичного компоту зі сливи.
Інгредієнти
- сливи - 1 кг
- цукор - 250 g
- лимонна кислота - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Вимийте сливу і розкладіть в стерилізовані банки.
Закип'ятіть воду і залийте сливу. Накрийте кришками і залиште на 10 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор і знову закип'ятіть.
Всипте в банки лимонну кислоту, залийте сиропом і закатати сливовий компот.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів