Часто чую про те, що у чорної редьки специфічний аромат і занадто гострий смак. Лимон і мелений імбир допомагає з цим впоратися. Спробуйте цей рецепт: чорна редька здивує вас приємним вершковим післясмаком і хрусткою м'якоттю.
Інгредієнти
- чорна редька - 1 кг
- Лимон - 1 штука
- мелений імбир - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 1 ст. л.
- Вода - 800 мл
Покроковий рецепт приготування
Чорну редьку промийте, очистіть від шкірки і натріть на тертці.
Викладіть редьку на друшляк і промийте під проточною водою, злегка відіжміть.
Лимон ошпарте окропом, розріжте навпіл і видавіть сік.
Змішайте редьку з лимонним соком, цукром, сіллю і меленим імбиром.
Влийте воду і прокип'ятіть 7-10 хвилин.
Розкладіть в чисті сухі банки, закрийте кришками і укутайте на добу теплим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів