Зелені помідори по-корейськи – проста закуска, яка готується з доступних продуктів. За бажанням можна зробити її трохи пікантною або максимально гострою за допомогою часнику і червоного меленого перцю.
Інгредієнти
- зелені помідори - 300 G
- сіль - 1/3 ч. л.
- цукор - 1/2 ч. л.
- мелений чорний перець - 3 щіпки
- мелений коріандр - 3 щіпки
- яблучний оцет - 1 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- часник - 2-3 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Помідори можна брати будь-якого розміру. Якщо використовуєте черрі, то просто розріжте їх навпіл. Більші помідори наріжте четвертинками або часточками. Складіть в контейнер або миску.
Додайте сіль, цукор, спеції. Можна додати також червоний мелений перець або паприку.
Додайте оцет, рослинне масло і часник, пропущений через прес. Акуратно все перемішайте, накрийте ємність кришкою і поставте в холод на пару годин.
На наступний день закуска ще більше настоїться і буде смачніше. Можна подавати просто так або з гілочкою свіжої зелені.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів