Зазвичай цю закуску готують з оселедця, але, якщо її немає можна використовувати і іншу рибу. Я якось спробувала приготувати форшмак з кільки і результатом залишилася задоволена. Звичайно, возитися з дрібною рибою довелося довго, але зате вийшло дуже смачно.
Інгредієнти
- кілька (пряного засолу) – 300 г
- Яйця курячі (варені) – 2 штуки
- яблука - 1 штука
- Лук - 1 штука
- лимонний сік - 2 ст. л.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- мелений коріандр - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Кільку очистіть від нутрощів і голови. Розділіть пальцями навпіл, вийміть хребет.
Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте великими шматочками.
Яблуко розріжте на чотири частини, видаліть насіння і плодоніжки.
Яйця очистіть від шкаралупи і промийте.
Помістіть в чашу блендера кільку, яйця, цибулю і яблуко. Подрібніть до однорідності.
Додайте лимонний сік, олію, сіль, спеції і добре перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів