Привіт, дорогі любителі смачної та різноманітної кухні! Сьогодні я хочу поділитися з вами своїм секретним рецептом жульєну, який підкорив серця моєї родини та гостей. А весь секрет в подачі. Класичний варіант з куркою і грибами я подаю в млинцях.
Інгредієнти
для млинців:
- борошно - 1.5-2 склянки
- Молоко - 500 мл
- Яйця курячі - 3 штуки
- сіль - 1 щіпка
- цукор - 1 щіпка
- рослинна олія - 1 ст. л.
для Жульєна:
Покроковий рецепт приготування
Збийте міксером всі інгредієнти для млинців.
Обсмажте тонкі млинці на сковороді з двох сторін і дайте їм охолонути.
Дрібно наріжте курку і обсмажте
Окремо наріжте цибулю і гриби, і теж обсмажте до готовності.
Додайте курку, а потім - сметану, майонез і крохмаль.
Прогрійте все разом пару хвилин, приправте, додайте тертий сир і варіть, поки він не розплавиться.
Викладіть начинку в центр млинця і скрутіть мішечок або конвертик.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів