Набридли класичні салати? Спробуйте приготувати олів'є з вареною ковбасою і смаженими грибами. З такою цікавою добавкою салат заграє новими фарбами. Майонез раджу додавати трохи менше звичайного, інакше виходить жирнувато.
Інгредієнти
- варена ковбаса (Докторська) – 250 G
- гриби - 250 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- морква (варена) – 2 штуки
- картопля (відварний) – 3 штуки
- Яйця курячі (варені) – 2 штуки
- огірки (солоні) – 200 g
- зелений горошок (консервований) – 150 g
- вершкове масло (для смаження) – 50 G
- Майонез - 180 мл
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Зелень (різна) – 3 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Гриби і ріпчасту цибулю наріжте дрібними шматочками.
У сковороді розтопіть вершкове масло, всипте цибулю, гриби і обсмажуйте до готовності.
Ковбасу, очищені яйця, солоні огірки, картоплю і моркву наріжте кубиками.
Змішайте в глибокій мисці зелений горошок, ковбасу, картоплю, моркву, яйця, огірки і смажені гриби.
Додайте мелений перець, сіль, майонез і акуратно перемішайте салат ложкою.
Покладіть олів'є на тарілку для подачі і прикрасьте зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів