Пивний кляр – жахливо недооцінена Знахідка. Деякі ігнорують його просто через пиво. Але хотілося б уточнити, що алкоголю і явного пивного смаку в готовому клярі зовсім немає. Зате він дуже ніжний і добре підходить навіть для таких делікатних продуктів, як креветки.
Інгредієнти
- Креветки (королівські) – 500 г
- світле пиво - 250 мл
- рослинна олія - 125 мл
- борошно - 6-7 ст. л.
- Лимон - 1 штука
- Яйця курячі - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- спеції та приправи - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Збийте віночком борошно і пиво, щоб не було грудочок.
Додайте яйце і спеції, і знову збийте. Залиште кляр на 20 хвилин.
Розморозьте і очистіть креветки. Маринуйте їх в олії з часником і лимонним соком на 15 хвилин.
Занурте кожну креветку в кляр і обсмажте на сковороді до золотистого кольору, по 1-2 хвилини з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів