Спробуйте приготувати закуску, замінивши цукор медом. Дивно, але така незначна коригування істотно покращує смак страви. Останнім часом я все частіше готую саме таким способом. Розповідаю рецепт в подробицях.
Інгредієнти
- морква - 500 г
- часник - 3 зубчики
- Мед - 1 ст. л.
- винний оцет - 1 ст. л.
- рослинна олія - 40 мл
- кунжутне масло - 1 ст. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Моркву очистіть і натріть на тертці для корейської моркви.
Додайте сіль, чорний перець і коріандр. Перемішайте, накрийте кришкою і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Рослинне масло розігрійте на сковороді і влийте в моркву.
Додайте оцет, мед, кунжутне масло і пропущений через прес часник.
Накрийте моркву кришкою і поставте в холодильник на 3 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів