Яких тільки варіацій на цю тему я не зустрічала! Нещодавно, наприклад, мені попалися солодкі роли з млинців з сирно-ягідною начинкою. Таку закуску можна подати десерт, приготувати на дитяче свято або просто, щоб порадувати сім'ю оригінальним сніданком.
Інгредієнти
для млинців:
- Яйця курячі - 3 штуки
- борошно - 160 г
- Молоко - 350 мл
- ванілін - на кінчику ножа
- цукор - 50 г
- сіль - на кінчику ножа
- рослинна олія - 1 ст. л.
для начинки:
- сир - 250 G
- Сметана - 3 ст. л.
- цукрова пудра - 3 ст. л.
- Полуниця - 100 G
- чорна смородина (велика) – 100 G
Покроковий рецепт приготування
Яйця збийте з цукром і сіллю.
Додайте просіяне борошно, ванілін, рослинне масло і тепле молоко. Перемішайте до однорідності.
Вилийте ополоник тесту на розігріту сковорідку і обсмажте до готовності з обох сторін. Повторіть процедуру з рештою тестом.
Сир протріть через сито, змішайте зі сметаною і цукровою пудрою.
Викладіть сирну масу на млинець.
З одного боку викладіть смугою ягоди.
Згорніть рулет і наріжте невеликими шматочками. Зробіть те ж саме з рештою млинців і начинкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів