Чим тільки не фарширують яйця! У хід йдуть всілякі паштети, сир, ковбаса і овочі. Мені сподобалися фаршировані яйця з грибами. Для цих цілей можна використовувати різні види лісових грибів, печериці і, звичайно ж, гливи.
Інгредієнти
- Яйця курячі (варені) – 10 штук
- гриби - 100 g
- Лук - 1 штука
- Майонез - 2 ст. л.
- вершкове масло - 40 г
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Яйця очистіть від шкаралупи, промийте і розріжте навпіл.
Обережно ложкою виберіть жовток.
Подрібніть гриби та очищену цибулю.
Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
Всипте гриби і готуйте все разом 10 хвилин.
Перекладіть в чашу блендера жовтки і смажені гриби.
Додайте майонез, сіль, мелений перець і гарненько подрібніть.
Нафаршируйте половинки яєць отриманою сумішшю, викладіть на красиву тарілку і подавайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів