Традиційний рецепт єврейської закуски включає вершкове масло, варені яйця та молоко. Ми спробуємо приготувати пісний форшмак з оселедця, прибравши всі перераховані продукти. Щоб спростити собі завдання, купіть рибу, оброблену на філе.
Інгредієнти
- оселедець - 1 штука
- білий хліб - 1 шматок
- яблука (зелені) – 1 штука
- часник - 1 зубчик
- Лук - 1 штука
- оцет - 1 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Хліб розкришіть в миску, залийте водою і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Оселедець випатрати, видаліть голову, плавники і хвіст.
Зніміть шкуру, розріжте навпіл уздовж, видаліть хребет і кісточки.
Дрібно наріжте яблуко і очищений від лушпиння цибулю.
Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
Складіть в чашу блендера філе оселедця, яблуко, смажену цибулю і замочений хліб. Подрібніть до однорідної консистенції.
Додайте оцет, сіль, мелений перець, пропущений через прес часник і ще раз подрібніть.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів