Існує напрочуд багато різновидів паштету. Закуску готують з печінки, м'яса, овочів і грибів. Сьогодні хотілося б докладніше зупинитися на паштеті з м'яса кролика. Вишукану закуску можна подати на святковий стіл або приготувати просто так.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кролика, очищені картоплю і цибулю.
Складіть все в глибоку каструлю, додайте лавровий лист, воду і варіть 40 хвилин на повільному вогні.
М'ясо дістаньте на тарілку, злегка остудіть і відокремте від кісток.
Помістіть в чашу блендера варені овочі і м'ясо кролика. Подрібніть до однорідної консистенції.
Додайте сіль, мелений перець і ще раз перемішайте. Якщо паштет густий, додайте трохи бульйону, що залишився.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів