Після теплих літніх дощів в середині літа починають масово з'являтися лисички. З них готують супи, пироги, печеня і рагу. А ще з лисичок виходить дивно смачний грибний паштет. Давайте сьогодні ми з вами його і приготуємо!
Інгредієнти
- Лисички - 500 г
- Лук - 1 штука
- крем - 3 ст. л.
- вершкове масло - 40 g
- чебрець - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- мускатний горіх - на кінчику ножа
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Лисички ретельно очистіть, переберіть і промийте під проточною водою.
Наріжте гриби і очищений від лушпиння цибулю.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, додайте цибулю і обсмажте до прозорості.
Додайте лисички і варіть 20 хвилин на повільному вогні.
Влийте вершки, присипте спеціями, сіллю і протушкувати все разом 5 хвилин.
Перекладіть смажені гриби в чашу блендера і гарненько подрібніть.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів