
Холодні закуски в лаваші – моя улюблена історія. Їх можна нарізати шайбочками і далі робити з ними все, що завгодно. Я подаю їх на свята, беру на пікнік і навіть на роботу в якості швидкого і зручного перекусу.
Інгредієнти
- крабові палички - 250 г
- Яйця курячі - 5 штук
- плавлений сир - 80 G
- Майонез - 2 ст. л.
- Зелень - 1 пучок
- огірки - 1 штука
- Лаваш - 1 штука
- сіль - 1 щіпка
- мелений чорний перець - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Відваріть яйця до готовності, очистіть від шкаралупи і натріть на дрібній тертці.
На тій же тертці натріть сир, подрібніть крабові палички і змішайте всі інгредієнти.
Туди ж я додаю майонез, рубану зелень і спеції за смаком.
Огірок наріжте тонкими смужками.
Розкладіть лаваш, рівномірно змастіть його крабової масою і з одного боку по краю викладіть брусочки огірка.
Підрівняйте начинку і згорніть тугий рулет з огірками в центрі. Відразу ж загорніть його в харчову плівку і туго закрутіть краю.
Відправте рулет на годину в холодильник, щоб він трохи застиг і просочився. Після цього сміливо ріжте його гострим ножем.