Не варто відмовлятися від улюбленої страви. Досить адаптувати рецепт, зменшивши кількість вуглеводів. Забігаючи наперед, скажу-печінковий кето торт вийде дуже смачним. Безумовно перед подачею йому треба 2-3 години постояти в холодильнику.
Інгредієнти
- яловича печінка - 500 г
- Яйця курячі - 5 штук
- Лук - 2 штуки
- крем - 250 мл
- Майонез (домашній) – 250 г
- вершкове масло - 100 g
- кокосове борошно - 4 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Цибулю очистіть, дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору.
Подрібніть в блендері яловичу печінку і смажену цибулю.
Додайте яйця, вершки, борошно, сіль і мелений перець. Перемішайте до однорідності.
Змастіть сковорідку вершковим маслом, вилийте трохи тіста і обсмажте до готовності з обох сторін. Повторюйте дії до тих пір, поки не закінчиться тісто.
Зберіть печінковий кето торт, змащуючи коржі майонезом. Для прикраси можна використовувати варені яйця, зелень або смажену цибулю.
Поставте закуску на 3 години в холодильник.
