Класичний тартар готується з сирого м'яса або риби, але пропоную піти далі і зробити його з овочів. Секрет в нарізці і заправці. Виходить незвичайна закуска, яка зовсім не схожа на банальний овочевий салат.
Інгредієнти
- огірки - 2 штуки
- помідори - 2 штуки
- болгарський перець - 1 штука
- Лук фіолетовий - 1 штука
- оливкова олія - 2 ст. л.
- бальзамічний оцет - 1 ч. л.
- лимонний сік - 1 ч. л.
- Кунжут - 1 ст. л.
- соєвий соус - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте соєвий соус, олію, лимонний сік і бальзамік з кунжутом.
Наріжте всі овочі дуже дрібними кубиками.
Змішайте тартар з заправкою і викладіть в тарілки за допомогою формочки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів