Швидше за все такий варіант хумусу ви ще не пробували. Готується він з нуту і запечених баклажанів. Можна продовжити кулінарні експерименти і приготувати овоч на грилі. У будь-якому випадку закуска виходить смачною, легкою і ароматною!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Баклажани промийте, очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
Застеліть деко фольгою, викладіть баклажани і запікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Подрібніть кунжут у кавомолці.
Помістіть нут, оливкову олію, паприку та очищені зубчики часнику в чашу блендера. Подрібніть все до однорідності.
Додайте кунжут, сіль, лимонний сік і баклажани. Продовжуйте роботу блендера ще 4-5 хвилин. Маса повинна вийти гладкою і однорідною.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів