Якщо ви любите кулінарні експерименти, то вам неодмінно треба приготувати квас з березового соку. З додаванням родзинок, солоду і житнього хліба він виходить ароматним, насиченим і дуже красивим. За рецептом додається мед і я не раджу замінювати його цукром.
Інгредієнти
- Солод - 1,5 ст. л.
- Ізюм - 1 ст. л.
- хліб (житній) – 3 скибочки
- Мед - 4 ст. л.
- березовий сік - 3 л
- Вода - 200 мл
Покроковий рецепт приготування
Родзинки залийте склянкою теплої води і приберіть в сторону на 2 дні.
Житній хліб наріжте невеликими шматочками і підсушіть в духовці 10 хвилин.
Березовий сік процідіть і перелийте в підготовлену ємність.
Додайте сухий хліб, мед, солод і заготовку з родзинками.
Накрийте марлею і поставте в тепле місце на 2 доби.
Процідіть, розлийте в пляшки і приберіть в холодильник на 1 добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів