Не важко здогадатися, що головним інгредієнтом цього рецепта є яблука. Рекомендую використовувати Антонівку, глостер або голден. З них яблучний соус до м'яса виходить найбільш смачним. Далі про все детальніше.
Інгредієнти
- яблука - 500 г
- Лук - 1 штука
- помідори - 100 G
- часник - 3 зубчики
- оливкова олія - 100 мл
- лимонний сік - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- Майоран - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 8 G
Покроковий рецепт приготування
Яблука розріжте на четвертинки, очистіть від шкірки і насіння.
Помідори очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
Цибулю очистіть від лушпиння, подрібніть.
Складіть все в каструлю і тушкуйте 7-10 хвилин, часто помішуючи.
Отриману масу пюріруйте блендером і протріть через сито.
Додайте спеції, подрібнений часник, олію, лимонний сік, цукор, сіль і протушкуйте ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів