Якщо ви любите гострі і пікантні добавки, обов'язково спробуйте такий кисло-солодкий соус чилі. Він ідеально поєднується зі стравами азіатської кухні, начебто локшини, ролів, та й просто овочів. Виходить набагато смачніше і корисніше магазинного.
Інгредієнти
- перець чилі - 8 штук
- часник - 4 зубчики
- Вода - 360 мл
- винний оцет - 120 мл
- цукор - 200 г
- сіль - 1 ч. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- кукурудзяний крохмаль - 2 ст. л.
- Вода (для крохмалю) – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть Чилі та часник у блендері.
Додайте воду, оцет, соєвий соус, цукор і сіль.
Доведіть до кипіння і проваріть соус 20 хвилин на слабкому вогні.
Змішайте крохмаль і воду. Додайте в соус, помішуючи.
Проваріть його ще 2 хвилини і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів