Для приготування соусів сушені гриби підходять нітрохи не гірше свіжих. А іноді навіть краще, тому що це свого роду концентрований продукт, і смак з ароматом у них буває ще більш насичений. Такий соус хороший до м'яса, пасти, картоплі та інших страв.
Інгредієнти
- сушені гриби - 150 G
- крем - 1 стакан
- борошно - 1 ст. л.
- вершкове масло - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть гриби на ніч, а потім промийте і приваріть до м'якості.
Дрібно їх наріжте або пропустіть через м'ясорубку.
Обсмажте борошно на вершковому маслі.
Влийте вершки, постійно помішуючи, і доведіть до кипіння.
Додайте гриби і спеції, і проваріть соус 5 хвилин на слабкому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів