Не поспішайте викидати бурякову бадилля. Це не тільки смачний інгредієнт для страв, але і цінне джерело вітамінів. Приготуйте з неї апетитний салат. Намагайтеся не перетримувати печінку на сковороді, інакше вона стане жорсткою.
Інгредієнти
- куряча печінка - 400 г
- бурякова бадилля - 300 g
- діжонська гірчиця - 1 ст. л.
- рослинна олія - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Курячу печінку промийте і очистіть від плівок.
Розігрійте олію на сковороді і обсмажте печінку до готовності. Перед вимиканням посоліть і поперчіть.
Печінку остудіть і наріжте невеликими шматочками.
Бурякову бадилля порвіть на шматочки або залиште цілої, якщо вона не велика.
Змішайте бурякове бадилля, курячу печінку, сіль і мелений перець.
Додайте діжонську гірчицю і перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів