При всіх своїх перевагах олів'є – досить ситний і важкий салат. Але його можна зробити трохи легше. Наприклад, іноді досить просто прибрати картоплю. І далі в рецепті я розповім, як це зробити і головне – як скорегувати інші пропорції інгредієнтів.
Інгредієнти
- варена ковбаса - 300 г
- морква - 2 штуки
- Яйця курячі - 4 штуки
- зелений горошок - 300 g
- огірки - 2 штуки
- мариновані огірки - 2 штуки
- яєчні жовтки (варені) – 2 штуки
- Сметана - 8 ст. л.
- Гірчиця - 1 ч. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть моркву і яйця. Дайте їм охолонути.
Наріжте всі інгредієнти для олів'є дрібними кубиками.
Для заправки перетріть сметану з лимонним соком, гірчицею і вареними жовтками.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів