Успіх будь-якої страви залежить не тільки від смаку, але і від його зовнішнього вигляду. Не вірите? Поставте на стіл салат» Гніздо глухаря " і переконайтеся в цьому самі. Яскраве і оригінальне оформлення оцінять всі присутні. Розповідаю, як готую його я!
Інгредієнти
- куряче філе (варене) – 400 G
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- огірки (середні) – 2 штуки
- картопля - 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 120 мл
- перепелині яйця (варені) – 3 штуки
- Зелень - пару гілочок
Покроковий рецепт приготування
Наріжте дрібними кубиками куряче філе, огірки і очищені курячі яйця.
Ріпчасту цибулю очистіть і подрібніть.
Картоплю очистіть від шкірки і натріть на спеціальній тертці.
Змішайте картоплю з меленим перцем, сіллю, хмелі-сунелі і обсмажте на олії до золотистого кольору.
Викладіть смажену картоплю на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло.
Змішайте курку, цибулю, огірки, яйця, сіль і мелений перець.
Додайте майонез і обережно перемішайте.
Викладіть салат гіркою, густо присипте смаженою картоплею. Зверху зробіть невелике заглиблення.
Додайте в поглиблення подрібнену зелень і очищені від шкаралупи перепелині яйця.
