Давайте сьогодні перенесемося подумки в сонячну Грецію і приготуємо приголомшливо смачний салат з халумі. Нехай вас не лякає те, що сир доведеться смажити. Все до неможливості просто. Отже, запасіться потрібними інгредієнтами і приступайте!
Інгредієнти
для салату:
- червона риба (слабосолона) – 100 G
- сир (халумі) – 150 г
- помідори (середні) – 2 штуки
- Салат латук - 6 листочків
- рукола - 30 g
- горіхи - жменя
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
для заправки:
- Мед (рідкий) – 1 ч. л.
- апельсиновий сік - 3 ст. л.
- Гірчиця - 2 ч. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте червону рибу і помідори.
Салатні листя і руколу порвіть руками.
Сир наріжте і обсмажте на сухій сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
Горіхи підсушіть на сковороді і злегка подрібніть.
Мед, гірчицю, масло, апельсиновий сік змішайте і збивайте 2 хвилини на середній швидкості міксера.
Змішайте руколу, рибу, помідори, листя салату, горіхи, сіль і перець.
Покладіть салат на тарілку, полийте соусом і додайте зверху шматочки сиру.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів