Намічається святкове застілля? Саме час спробувати новий рецепт. Раджу приготувати свіжий салат з креветками, яйцями і помідорами. Креветки можна використовувати охолоджені або заморожені. Головне, щоб вони вже були варені.
Інгредієнти
- Креветки (очищені) – 250 г
- помідори (середні) – 3 штуки
- Яйця курячі (варені) – 2 штуки
- Салат айсберг - 1 пучок
- Кунжут - 2 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- вершкове масло - 20 G
- оливкова олія - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Розморожуйте креветки при кімнатній температурі.
Розтопіть масло на сковороді, додайте креветки і обсмажте 2 хвилини.
Переверніть на іншу сторону, посоліть, поперчіть, полийте лимонним соком і варіть ще 2 хвилини.
Салатні листя промийте, обтрусіть від води і порвіть руками на невеликі шматочки.
Яйця очистіть від шкаралупи і наріжте уздовж невеликими часточками.
Помідори наріжте довгими шматочками.
Насіння кунжуту підсушіть пару хвилин на сковороді.
У широкій мисці змішайте листя салату, помідори, креветки, кунжут, сіль і мелений перець.
Додайте оливкову олію і обережно перемішайте спеціальними щипцями.
Викладіть салат на тарілку, зверху рівномірно розкладіть шматочки яєць.
