Чарівність цього салату в його вражаючій простоті. Повірте, це тільки на перший погляд в ньому немає нічого особливого. Якщо вам здається, що гарбуз дивно поєднується з цвітною капустою-то просто один раз спробуйте!
Інгредієнти
- Гарбуз - 150 г
- цвітна капуста - 150 g
- М'ята - 1 гілочка
- апельсиновий сік - 2 ст. л.
- гарбузове насіння - 10 г
- сіль - 1 щіпка
- мелений чорний перець - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гарбуз кубиком приблизно в 1.5 см.
Цвітну капусту розберіть на невеликі суцвіття і гарненько їх промийте.
Відваріть овочі у воді або в пароварці буквально 6-8 хвилин. Він повинні стати м'якше, але залишитися хрусткими.
Подрібніть м'яту, змішайте з апельсиновим соком, додайте сіль і перець, і полийте цим овочі.
Зверху посипте салат гарбузовим насінням і подавайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів