Для цього салат обов'язково потрібен саме молода картопля, тому що старий так не приготується. Мідії можете використовувати прямо в раковинах. Тоді їх потрібно трохи приварити, і далі я розповім, як це краще зробити.
Інгредієнти
- мідії (в раковинах) – 400 г
- Креветки - 200 g
- молода картопля - 250 G
- кальмари - 1 тушка
- помідори черрі - 200 г
- салатний мікс - 2 жмені
- Лук фіолетовий - 1 штука
- оливкова олія - 3 ст. л.
- діжонська гірчиця - 2 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Зваріть кальмара 3 хвилини в киплячій воді і наріжте кільцями.
Окремо відваріть мідії в раковинах 5 хвилин в киплячій воді. Так вони розкриються.
Креветки теж приваріть або обсмажте пару хвилин за бажанням.
Наріжте картоплю великими шматками і обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору. Приправте паприкою.
Додайте черрі, подрібнену фіолетову цибулю та салатну суміш.
Заправте все оливковою олією та діжонською гірчицею.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів