А ви знали, що оселедець під шубою можна смачно приготувати і без картоплі? Салат виходить більш легким, тому напевно сподобається всім, хто стежить за фігурою. При бажанні овочі можна відварити на пару, а звичайний майонез замінити пісним.
Інгредієнти
- оселедець (слабосолона) – 1 штука
- буряк (відварна) – 250 g
- морква (варена) – 200 G
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Майонез - 160 мл
- Петрушка (для прикраси) – 2 гілочки
- сіль - за смаком
- мелений чорний перець - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Оселедець очистіть від шкіри і плавників, випатрати і дрібно наріжте.
Цибулю подрібніть ножем, яйця і варені овочі натріть на крупній тертці. Відберіть трохи крихти яєць для прикраси.
На дно широкої тарілки викладіть шарами оселедець, цибулю, моркву і яйця. Додайте сіль, перець і майонез.
Змішайте буряк з сіллю, перцем, майонезом, що залишився, і покладіть на яйця.
Розрівняйте верхній шар виделкою, прикрасьте крихтою яєць і петрушкою. Наполягайте готовий салат в холодильнику 1,5-2 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів