Цікава варіація популярного салату «Грибна галявина». На цей раз головна роль дісталася помідорами черрі. У цьому рецепті перевертати салат не доведеться, тому відразу викладайте все в потрібній послідовності. Помідори просто викладіть зверху.
Інгредієнти
- шампіньйони - 200 г
- помідори черрі - 4 штуки
- Яйця курячі (варені) – 2 штуки
- морква (варена) – 1 штука
- плавлений сир - 2 штуки
- Зелень (будь-яка) – 10 g
- рослинна олія - 2 ст. л.
- Майонез - 80 G
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте печериці та зелень.
Сир, очищені яйця і моркву натріть на тертці.
Розігрійте олію на сковороді, викладіть печериці і обсмажте до готовності. Посоліть і поперчіть.
Викладіть на тарілку шарами печериці і морква.
Зверху додайте яйця, посипте сіллю, перцем і змастіть майонезом.
Змішайте сир з майонезом, що залишився, викладіть наступним шаром, обмажте верхню частину боків.
Помідори черрі розріжте навпіл і викладіть на салат.
Навколо помідорів присипте подрібненою зеленню. Приберіть салат на пару годин в холодильник.
