Запекти цілу рибину набагато простіше, ніж здається на перший погляд. Особливо, якщо ви вже впоралися з її очищенням. Розповім на прикладі горбуші, яка ще й швидко готується, як і будь-яка червона риба. Відмінний варіант для тих, хто готує щось подібне вперше!
Інгредієнти
- Горбуша - 1 штука
- оливкова олія - 1 ст. л.
- Розмарин - 1 гілочка
- чебрець - 1 гілочка
- морська сіль - 0.5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0.5 ч. л.
- мелений коріандр - 0.5 ч. л.
- часник - 2 зубчики
- Лимон - 0.5 штуки
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і ретельно вимийте горбушу, натріть її маслом і всіма спеціями.
В черево вкладіть крупно нарізаний часник, часточки цибулі і частина трав.
Решту трав покладіть на рибу зверху і загорніть все у фольгу.
Запікайте горбушу в духовці при 190 градусах 20 хвилин у фользі, а потім розгорніть.
Запікайте ще 10-15 хвилин, в завис від розміру рибини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів