М'ясо індички вважається дієтичним, тому його часто вибирають ті, хто стежить за харчуванням. Готувати птицю можна як завгодно: смажити, варити, тушкувати і запікати в духовці. Особливо смачними виходять стейки з індички. Розповідаю рецепт!
Інгредієнти
- Грудка індички - 600 г
- вершкове масло - 50 g
- суміш перців горошком (крупного помелу) – 1 ч. л.
- сіль (велика) – за смаком
- Розмарин (для подачі) – пару гілочок
Покроковий рецепт приготування
Грудку індички промийте, обсушіть і наріжте стейками.
Розтопіть масло на сковороді, викладіть стейки і обсмажте на сильному вогні по 1 хвилині з кожного боку.
Розітріть суміш перців в ступі, змішайте з сіллю і присипте стейки.
Зменшіть вогонь і готуйте ще 2 хвилини з кожного боку. Після виключення вогню залиште м'ясо під кришкою на 10 хвилин.
Готові стейки викладіть на дошку для подачі і присипте розмарином.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів